Denne delikate, seremonielle matchaen fra Anima Mundi er nøye fremstilt i små partier på en regenerativ og bærekraftig familiegård i fjerde generasjon. Hvert blad håndplukkes med største omhu og males deretter nøye mellom steiner, noe som sikrer en levende og fløyelsmyk tekstur. Det som virkelig skiller denne matchaen fra andre, er dens rene og urørte karakter, som tydelig vitner om det store engasjementet for økologisk dyrking og tradisjonelle metoder.
Egenskaper:
- Seremoniell kvalitet
- Økologisk sertifisert
- Produsert i små partier
- Dyrket på en solenergikraftet gård
- Rik på kremaktig, nøtteaktig, velbalansert umamismak