Hjerne og minne

Hjerne og minne - superdatamaskin fylt med våre verdifulle ressurser

Hjernen fungerer som en slags superdatamaskin for vårt sentralnervesystem. Den behandler informasjon, styrer våre kroppsbevegelser og mottar og lagrer kontinuerlig inntrykk fra omverdenen. For at hjernen skal fungere normalt, er det viktig å sørge for at den får et variert utvalg av næringsstoffer som den trenger gjennom kostholdet ditt. Vårt minne er en av de mest verdifulle ressursene vi har. Det lar oss huske våre opplevelser, lære av dem og ta fremtidige beslutninger basert på tidligere kunnskap. Et godt minne er derfor avgjørende for å navigere i livet.

Hvordan du kan inkludere blant annet vitamin B i kostholdet ditt

Hvis du ønsker å inkludere vitamin B i kostholdet ditt, finnes det i varierte råvarer. Vitamin B6 finnes i blant annet fisk som laks og tunfisk, samt kylling og kalkun, men også i solsikkefrø. Vitamin B12 finnes i blant annet egg, fisk og skalldyr, samt meieriprodukter. Både vitamin B6 og B12 bidrar til normal funksjon av nervesystemet. Vil du spise mer av vitamin B9 eller folsyre? Det finner du i blant annet mørkegrønne bladgrønnsaker, bønner og linser, samt sitrusfrukter. Husk alltid å rådføre deg med en lege før du begynner å ta kosttilskudd for å sikre at de er trygge og passende for deg.