Når påsken nærmer seg fylles tankene og spisebordene våre med tradisjoner, farger og smaker. Hva passer vel ikke bedre enn en gul, vegansk, velduftende safrancouscous da? Med sin blanding av kremet butternut squash, safranduftende varme og de knasende, syrlige granateplefrøene, blir den en hit på påskebordet.

Påskebuffeten kan være en utfordring for veganere og vegetarianere, men det trenger det ikke å være! Med litt kreativitet kan du skape en buffet som er både proteinrik og innbydende for alle smaker. Her er noen tips til veganske retter som vil imponere gjestene dine og gi dem en næringsrik påskeopplevelse.

Lag en supersmakfull cashewost som garantert vil imponere dine kjære. Alt du trenger er en blender for å lykkes, enklere enn det blir det ikke! Med sin rike, kremete tekstur og uendelige variasjon av smakstilsetninger, er dette en velsmakende innovasjon for de av dere som er nysgjerrige på å utforske nye smaker og nye oppskrifter.

I dag er det Gulrotkake-dagen, og kanskje har du lyst på noe søtt og sunt? Da er det på tide å prøve Raw gulrotkake! Den er ikke bare deilig, men også vegansk, glutenfri og uten raffinert sukker. Vi guider deg gjennom denne oppskriften og forteller også mer om to av hovedingrediensene: dadler og valnøtter.

Vinterens ankomst setter tonen for koselige stunder og festlige anledninger. I jakten på sunne og smakfulle alternativer til julegodter ønsker vi å inspirere deg til de gyldne kreftene og smakene av gurkemeie og ingefær. Les mer i vår artikkel om hvordan du kan nyte disse herlige smaksopplevelsene i julen med våre rawfood-kuler!

Å skape din egen sjokolade hjemme er ikke bare en nytelse for smaksløkene, men gir deg også kontroll over de økologiske og sunne ingrediensene. Her guider vi deg gjennom prosessen, fra utvinning av kakao til temperering av sjokolade, og deler forslag til naturlige søtningsmidler for den perfekte sødmen.