Buljong og miso

Buljong – Gi rettene dine en fyldig og smaksrik base

Buljong er en essensiell del av mange retter og fungerer som en smakstilsetter som gjør det enkelt å skape fyldige og balanserte smaker. I vårt sortiment finner du blant annet grønnsaksbuljong og sukker- og gjærfri buljong, som passer både tradisjonell og moderne matlaging. Buljong kan brukes som base i supper og sauser, men også i risotto for å gi retten et luksuriøst preg. Til langtidskok er buljong den perfekte basen som løfter smakene til et nytt nivå. Buljong er også en rask måte å tilføre smak på når tiden er knapp. Med våre alternativer kan du nyte rene smaker uten unødvendige tilsetningsstoffer.

Miso – En smakfull reise til det japanske kjøkkenet

Miso er en allsidig og unik ingrediens som tilfører dybde og karakter til rettene dine. Den fermenterte pastaen, som er en hjørnestein i det japanske kjøkkenet, er perfekt for å lage en klassisk misosuppe. Men miso kan også brukes på mange andre kreative måter – fra å gi marinader og dressinger en fyldig umamismak, til å tilføre en ny vri på gryter og sauser. Hos Rawfoodshop finner du flere typer miso, som hvit, brun og Mugi-miso, hver med sin egen karakter og smakprofil. Den milde hvite misoen passer til lyse sauser og marinader, mens den dypere smaken av brun miso passer perfekt i kraftige retter. Mugi-miso, laget på bygg, er ideell for den som vil eksperimentere med nye smaker på kjøkkenet. La buljong og miso bli en del av matlagingen din og oppdag nye muligheter på kjøkkenet!