Vitaminer

Vitaminer - kroppens små hjelpere

Når vi spiser et variert kosthold med ulike matvarer, får vi som regel i oss de vitaminene vi trenger. Men noen ganger kan det være vanskelig å få i seg nok vitaminer gjennom maten, spesielt hvis du har spesielle behov eller spiser et begrenset kosthold. Det finnes mange forskjellige vitaminer, de deles ofte inn i to hovedgrupper: vannløselige og fettløselige. Vi trenger vannløselige vitaminer som vitamin B og C med jevne mellomrom fordi kroppen ikke kan lagre dem. Fettløselige vitaminer som A, D, E og K kan lagres i kroppen i lang tid.

Hvordan få i deg viktige vitaminer gjennom kosten

Vitamin C er en antioksidant som finnes i sitrusfrukter, jordbær og grønne grønnsaker, vitamin C bidrar til å opprettholde normal funksjon av immunsystemet under og etter intens fysisk trening. Du kan få vitamin D fra sollys og fisk. Du finner vitamin A i gulrøtter og søtpoteter, det bidrar til å opprettholde normal hud og bidrar til normal funksjon av immunsystemet. Vitamin E er en annen antioksidant som finnes i nøtter, frø og vegetabilske oljer. B-vitaminer, som inkluderer B1, B2, B3, B6 og B12, kan du finne dem i korn, belgfrukter og meieriprodukter. For noen kan det være vanskelig å få i seg nok vitaminer gjennom kosten, og i slike tilfeller kan tilskudd være til hjelp. Det er viktig å følge doseringsinstruksjonene og snakke med lege dersom du er usikker.