Vår økologiske spire bokhvete består av hele bokhvetefrø (uskallet) og er perfekt for dyrking av mikrogrønt. Små bokhveteblader har en deilig smak og kan brukes som et godt supplement i salater. Bokhvete kan dyrkes i jord som solsikkefrø. Økologiske bokhvetespirer er næringsrik hverdagsmat og kan være en god kilde til vitamin C og B-vitaminer. Bokhvete er lett fordøyelig og rik på mineraler.
Ingredienser: Økologiske groddfrø av bokhvete (100%) Fagopyrum esculentum Moench.
Opprinnelsesland: Nederland.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Spiring: Skyll frøene godt og legg dem i bløt over natten, dekk dem helt med vann cirka 3 ganger mengden. Hell av bløtleggingsvannet og skyll dem godt igjen. La dem renne av i en spirekrukke og skyll hver 8. time. De vil spire allerede innen 1-2 dager og er ferdige etter 3-4 dager. De vil holde best hvis de tørkes før kjøling.
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 1456 kJ / 348 kcal
Fett: 21 g
- hvorav mettet fett: 03 g
Karbohydrater: 733 g
- hvorav sukkerarter: 361 g
Protein: 9 g
Salt: 0 g.
