Deilige rå jordnøtter som er helt naturlige! Botanisk sett er ikke jordnøtter nøtter i det hele tatt, men belgfrukter akkurat som erter og bønner. De vokser imidlertid under jorden i belger/skall (1-4 stk per belg). Her i vår del av verden spiser vi dem vanligvis som snacks eller bruker dem i godteri og bakverk. I Asia brukes jordnøttene flittig til jordnøttsaus (satay) og også i wokretter, gryter og salater. Den største delen av verdensproduksjonen går imidlertid til peanøttolje.
Jordnøtter inneholder mye protein, hele 25 g / 100 g, og passer derfor godt som et proteinrikt mellommåltid. De har en fyldig og litt søtaktig smak. Jordnøtter er også rike på magnesium, fosfor og mangan.
