Amaizin-ananas dyrkes på Sri Lanka i samarbeid med småskala, økologiske bønder. Vi bruker kun én unik og lokal sort fra Sri Lanka – kalt Mauritius. Denne ananastypen er betydelig søtere og mer aromatisk enn vanlig ananas fra Sør-Amerika og Afrika. Takket være den rike smaken kan frukten konserveres i sin egen juice – helt uten tilsatt sukker.
Mauritius-ananasen har en lang og smal form, noe som gjør at den kun kan bearbeides for hånd. Det er nettopp derfor du sjelden ser denne sorten i vanlige ananasprodukter. Den manuelle prosessen skaper arbeidsplasser og inntekt for kvinner i de lokale landsbyene.
Ingredienser:
Ananas*, ananasjuice**
*Fra sertifisert økologisk jordbruk
Opprinnelsesland: Sri Lanka
Næringsinnhold per 100 g:
Energi: 244 kJ / 58 kcal
Protein: 1,66 g
Karbohydrater: 11,84 g – hvorav sukkerarter 11,5 g
Fett: 0,39 g – hvorav mettet fett 0,01 g
Salt: 0,13 g
