Bittermelon er populær blant den langlivede befolkningen på Okinawa, Japan.
Bittergurk eller karela eller bitterkurbis er en flerårig klatreplante som kan vokse opptil 5 meter. Den gir bøyde og rynkete frukter med opphøyde utspring.
Frukten inneholder lecitin, er rik på kalium, A-vitamin og C-vitamin, samt oljer, glykosider og alkaloider.
Ingredienser: Råtørket bittermelon*.
* Økologisk sertifisert ingrediens.
Opprinnelsesland: India.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Dosering: 6g/dag.
Næringsinnhold per 100g:
Energi 1423kJ/ 34kcal, fett 0,2g hvorav mettet fett 0,1g, karbohydrater 7g hvorav sukkerarter 1g, protein 3,6g, fiber 1,9g.
