Slik lager du din egen Wienernougat til julens godteribord

Wienernougat, den deilige og kremete julegodisklassikeren, har en lang og smakfull historie knyttet til våre juletradisjoner. Her gir vi den en sunn vri med naturlige søtningsalternativer som agavesirup, men det fungerer like bra med kokossirup. Les mer og nyt den fantastiske smaksopplevelsen som bare wienernougat kan gi i julen!

Wienernougat - en smakfull historie

Historien bak wienernougat strekker seg langt tilbake i tid, og dens fortryllende smak har fått en gitt plass blant våre juletradisjoner. Visste du at denne herlige delikatessen opprinnelig ble skapt for å gi varme og glede i løpet av vintermånedene? I vår oppskrift forenes nøttene, det kremete kakaosmøret og den søte agavesirupen i en harmonisk dans av smaker og teksturer.

Hvordan du inviterer wienernougat til ditt grønne jul

I dagens helsebevisste samfunn er det mulig å transformere denne klassiske godbiten til et sunnere alternativ. Ved å søte den med agavesirup i stedet for tradisjonelt sukker, og velge økologiske ingredienser, kan du nyte wienernougaten uten unødvendige tilsetningsstoffer.

Oppskrift - Wienernougat

Ingredienser

4 dl hasselnøtter
65 g kakaosmør
1 ¼ dl agavesirup eller kokossirup
1-2 ss rå kakaopulver
En klype himalayasalt
2 dl mandelflak eller hakkede mandler

Slik gjør du

Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne og fjern løst skall.
Miks nøttene til et fint mel.
Smelt kakaosmøret forsiktig i en kjele.
Bland kakaosmør, agavesirup, kakaopulver og salt i miksebollen. Tilsett mandelflak eller hakkede mandler.
Sett i kjøleskapet for å stivne, og skjær deretter i biter.

Tips: Ønsker du å nyte wienernougaten som rawfood? Hopp over ristingen av hasselnøttene og bruk rå kakaopulver samt kakaosmør for å bevare næringsrikdommen.

Wienernougat er ikke bare en deilig favoritt blant julegodteri, den kan også tilpasses for å passe en sunn livsstil. Nyt denne smakfulle tradisjonen og del den med dine nære og kjære på julebordet. La wienernougaten være en del av dine egne vintertradisjoner og skap minner som varmer hjertet like mye som smaken varmer sjelen.