Mandel skåldede – økologisk råvare med mild smak
Skåldede mandler har en mild og rund smak samt en myk konsistens som gjør dem spesielt anvendelige i oppskrifter der du ønsker en jevn og glatt tekstur. Siden skallet er fjernet, får du en lysere farge og en mykere følelse, noe som gjør dem til et naturlig valg i for eksempel mandeldrikk, kremer og finere bakverk.
De egner seg godt til å mikses til mandelmel, brukes i smoothies eller som base i ulike plantebaserte rører og sauser. Bløtlegg og miks for en ekstra glatt konsistens, eller hakk dem for å tilføre struktur i granola og toppings. Skåldede mandler brukes ofte når man ønsker et mer nøytralt og balansert resultat i matlagingen – en enkel ingrediens som gir både variasjon og fleksibilitet på kjøkkenet.
Kan indeholde lejlighedsvise bitre mandler.
