Økologisk amarant

Amarant er en lekker råvare på kjøkkenet for deg som vil eksperimentere med nye smaker og teksturer. Dens milde, lett nøtteaktige smak gjør den til en utmerket base i en rekke retter, fra kraftige gryter og smakfulle biffer til kremete rører og sprø salater. I tillegg er amarant et perfekt alternativ som topping i supper eller kokt til en herlig fyldig grøt. Ønsker du å lage flere veganske retter eller bare variere kostholdet ditt? Da er amarant en råvare som byr på både smak og allsidighet.

Amarant – en smaksrik klassiker med tusenårige røtter

Amarant har blitt dyrket og brukt i tusenvis av år av ulike kulturer over hele verden. Urfolk i både Sentral- og Nord-Amerika brukte amarantfrø som en viktig del av kostholdet sitt. I motsetning til tradisjonelle kornsorter tilhører ikke amarant gressfamilien, men regnes som et såkalt pseudokorn. Frøene ligner likevel på ekte korn og kan brukes på lignende måte i matlaging. En annen fordel er at amarant vokser godt i ulike klima og krever minimalt med vann, noe som gjør det til en bærekraftig avling for fremtiden. Oppdag nye måter å bruke amarant på i ditt kjøkken – og la kreativiteten blomstre!

Inneholder 5 pakker av: Amarant ØKO 1kg