Bygg gress har blitt dyrket i over 7000 år for sitt næringsinnhold, men det er først i nyere tid at det tørkede pulveret har blitt populært i den moderne vestlige verden. De unge bygggressbladene høstes og tørkes forsiktig til et pulver. Bygggress er lett for kroppen å fordøye. Bland bygggresspulveret i dine juicer og smoothies.
Bygggresspulver er laget av ferske gresstrå fra bygg som tørkes og til slutt males til et fint pulver. Det er ingen spor av gluten i bygggresset, så hvis du er sensitiv mot gluten kan du likevel spise bygggress uten bekymring.
Bygggress har en intens grønn farge som indikerer at den inneholder store mengder klorofyll. Klorofyll er basisk og kan bidra til å oppnå en bedre syre-base balanse i kroppen. I bygggress har man funnet 18 aminosyrer, og det inneholder alle åtte essensielle aminosyrer som kroppen ikke kan produsere selv. Bygggress inneholder også mange viktige enzymer som for eksempel superoksid-dismutas-antioksidant (SOD) og den nylig oppdagede antioksidanten (2 "-O-glucosylisovitexin) som har vist seg å være like eller enda mer effektiv som enoksideringshemmer enn E-vitamin.
Ingredienser: Økologisk tørket bygggresspulver (100%)*
*økologisk dyrking
Opprinnelsesland: EU
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Dosering: Første uken starter du med 1 teskje daglig en gang om dagen. Øk deretter til 1 teskje tre ganger om dagen. Bland med fordel i juice eller smoothie. Bygggresspulver bør helst tas på tom mage, for eksempel om morgenen 30 minutter før eller to timer etter et måltid.
Næringsverdi per 100g:
Energi: 1046 kJ/ 250 kcal
Fett: 5 g
- hvorav mettet fett: 0,6 g
Karbohydrater: 34 g
- hvorav sukkerarter: 31 g
Protein: 29 g
Salt: 0 g.
