Økologisk malt krydderpepper
Krydderpepper er et aromatisk krydder med en kompleks og balansert smak – ofte beskrevet som en blanding av kanel, nellik, muskat og pepper. Vår økologiske, malte krydderpepper lages av tørkede bær fra treet Pimenta dioica. Bærene høstes mens de er grønne og umodne, og får deretter soltørke langsomt for å utvikle sin dype aroma og varme farge. Dette allsidige krydderet har vært en fast ingrediens i karibisk matlaging i århundrer, og brukes også mye i mellomøstlige og latinamerikanske kjøkken. I norsk tradisjonsmat er krydderpepper særlig kjent som smakstilsetning i retter med løk og kål. Den er også ideell i veganske oppskrifter hvor du ønsker dybde og fylde – som i gryter, linsebaserte supper eller veganske biffer.
Naturlig smaksforsterker til hverdags og fest
Uansett om du er ny til krydderpepper eller allerede en trofast bruker, vil denne økologiske, malte varianten være et smakfullt tilskudd i krydderhyllen. Den løfter smaken på maten uten å ta over, og passer like godt i hverdagsretter som i mer kreative måltider. Krydderpepper kombineres fint med andre varme kryddere, og gjør seg godt i marinader, rubs og hjemmelagde kryddermiks. Gi maten din et aromatisk løft og la denne klassikeren bli en fast følgesvenn i dine veganske favorittretter.
