Macadamianøtter er perfekte til baking og desserter, men også deilige som de er. En ekte delikatesse får du hvis du kombinerer nøttene med mørk sjokolade.
Smaken er mild og nøttene er kremaktige, som cashewnøtter. De inneholder færre karbohydrater enn andre nøtter, så de er også egnet for en lavkarbodiett. Macadamianøtter anbefales å legges i bløt i minst 4 timer før bruk, slik at de blir lettere å fordøye og næringsinnholdet blir mer tilgjengelig.