Frysetørket mangostan-pulver

Mangostan er en eksotisk frukt som er verdsatt for sin unike smak, og dyrkes hovedsakelig i Thailand og Malaysia. På grunn av den korte holdbarheten er den ikke alltid lett å finne i fruktavdelingen. Derfor har vi utviklet vårt frysetørkede mangostan-pulver – et smakfullt pulver laget av skallet på mangostanfrukten. Slik kan du enkelt ha denne råvare av høy kvalitet, som passer både til rawfood og vegansk kosthold, tilgjengelig hjemme hele året.

Hva er mangostan?

Mangostan, også kjent som mangosteen, er en tropisk frukt som vokser i Asia og kjennetegnes av sitt mørkelilla skall og lyse fruktkjøtt. I dette frysetørkede pulveret brukes fruktens skall, som skånsomt frysetørkes og males til et fint pulver. Mangostan-pulver har en mild og fruktig smak med et lett syrlig preg, noe som gjør det enkelt å kombinere med andre ingredienser i alt fra smoothies og juice til yoghurt og bakverk.

Slik bruker du frysetørket mangostan-pulver

Frysetørket mangostan-pulver er en allsidig ingrediens som passer både i mat og drikke. Pulveret brukes først og fremst sammen med andre smaker, for eksempel i smoothies eller juice. Du kan også blande det i yoghurt, havregrøt eller chiapudding, eller bruke det i rawfood-kuler og andre oppskrifter der du ønsker å tilsette mangostan-pulver på en enkel måte.

Tips for kreativ bruk på kjøkkenet

I tillegg til smoothies og bakverk kan frysetørket mangostan-pulver brukes i salatdressinger og marinader. Du kan også røre det inn i hjemmelaget iskrem eller blande det i drikker som te eller lemonade. Siden pulveret er laget av skallet på mangostanfrukten, egner det seg best som en ingrediens sammen med andre smaker, noe som gjør det enkelt å eksperimentere med nye oppskrifter.