Dulse er en alger og allsidig ingrediens som gir en krydret og sjøsmak til rettene dine. Dryss over salater, supper eller bruk som krydder i frosne retter for å få en ekstra umamismak.
Tilberedning: Dulsealger tilberedes på samme måte som kål. Skyll nøye i kaldt vann. Kok deretter i 5 minutter til den er myk. Alternativt legges den direkte i supper, gryter eller i wok. Dulse kan også spises rå. Vask grundig før du hakker den og tilsetter i salater. Alger kan inneholde rester fra havet og spor av andre alger.
