Bokhvete (Fagopyrum Esculentum Moench) er en plante som er nær beslektet med rabarbra og syrer. Bokhvetens frukt brukes til å lage mel, korn eller puffet ris. Til tross for navnet er ikke bokhvete en ekte kornsort. Navnet kommer fra det nederlandske boekweit, som betyr bokhvete, fordi kornene ligner på bokoll og deres smak og bruk ligner på hvete.
Puffet bokhvete er et utmerket tillegg til müsli eller granola. Det kan også brukes til baking eller i salater.
Ingredienser: Skrellet puffet bokhvete*.
* Økologisk sertifisert ingrediens.
Opprinnelsesland: Tyskland.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Næringsverdi per 100 g:
Energi 1551kJ/ 371kcal, fett 49g hvorav mettet fett 15g, karbohydrater 651g hvorav sukkerarter 11g, protein 124g, salt 0010g.
| Bruk: | Baking , Frokost , Matlaging |
| Form: | Puffs |
| Oppbevaring: | Pantry (tørt og kjølig) |
| Sertifikat: | EU Organic |
| Underkategori: | Granola & Frokost |
Dette produktet har ingen anmeldelser.
