Keltisk uraffinert havsalt regnes som det fineste saltet i verden. Men det viktigste er at det mest sannsynlig er det mest mineralrike saltet. I vanlig hvitt, raffinert bordsalt er alle de viktige mineralene som naturlig finnes i havsalt fjernet, og i utgangspunktet er det kun natriumklorid igjen.

I keltisk salt er natriumkloridinnholdet ca 82 % - Resten er spormineraler. Mens normalt industrielt, raffinert salt – såkalt bordsalt – vanligvis har et natriumkloridinnhold på 99,9 %.

Keltisk havsalt er lys grått av alle mineraler og kommer fra uberørte områder i Frankrike. Saltet er sol- og vindtørket og høstet i Bretagne. Den er garantert fri for plantevernmidler, ugressmidler og skadelige kjemikalier. Fremfor alt er det veldig mineralrikt og et utmerket mineraltilskudd, fritt for tungmetaller. Den inneholder en rekke viktige spormineraler, som magnesium, kalium, selen, kobber, sink, jern og mangan. Keltisk salt har et mye høyere spormineralinnhold (17,5 %) enn Himalayasalt (4,1 %).

Hovedbruken av salt er selvfølgelig i matlaging, men du kan også legge en teskje salt i et stort glass vann og la det løses opp naturlig i en time eller mer. Når det er helt oppløst kan du tilsette litt mer korn til løsningen er mettet. Bruk så et par spiseskjeer av dette i rent vann per dag. Dette saltet har ikke den harde saltheten til vanlig bordsalt og er godt å drikke. Løsningen holder seg i flere dager i kjøleskapet ettersom den desinfiseres av saltet.

Celtic sea salt lys grå farge kommer fra det høye innholdet av mineraler og det er grått i stedet for hvitt da det ikke er bleket. Saltet er også fuktig. Bruk den som den er i matlagingen eller mal den i en saltkvern. Oppbevar saltet i en glassbeholder med tett lokk.

Mikroplast

Dessverre har mikroplast blitt et problem i våre hav ettersom plast havner i havet og brytes ned til mikroplast. Celtic streber alltid etter å levere et produkt så rent og kvalitativt som mulig og analyserer derfor saltene. Mengden mikroplast er i utgangspunktet ikke-eksisterende.

I keltisk finmalt havsalt er det funnet 0 partikler.

Se analyse av saltet her