Mandelen er en av de mest næringsrike nøttene.
Med en deilig og mild smak kan mandel brukes i kaker, smoothies og salater. Du kan også lage din egen mandelmelk ved å blande mandlene med vann, som du deretter sier med en nøttemelkpose eller duk.
Mandler er et perfekt tilskudd for alle raw food-utøvere. Mandlene er motstandsdyktige mot mugg og går derfor også utmerket å bløtlegge eller spire for å øke næringsverdien enda mer!