Pofiber Potex er et kostfiberprodukt som er produsert uten kjemiske tilsetningsstoffer. Den består av forskjellige typer fibre, både vannløselige og uløselige. Det er et naturprodukt uten tilsetningsstoffer og er laget av svenske poteter.
Bruk: Pofiber har positive egenskaper for praktisk talt all baking og matlaging. Ved å binde store mengder væske får maten og brødet bedre smak og blir saftigere. Siden Pofiber er finfordelt og nøytral i smak, lukt og farge, kan den også brukes i hvitt brød og kaffeboller. Pofiber fungerer også utmerket som erstatning for strøbrød, for eksempel ved panering eller i kjøttboller.
