Økologisk søtpotetmel
Her får du et økologisk søtpotetmel laget utelukkende av tørkede og malte søtpoteter. Resultatet er et mel med en mild smak og naturlig sødme. Søtpotetmel er et spennende alternativ for deg som ønsker å variere bakingen eller lage mer glutenfri mat med en råvare som tilfører nye smaksopplevelser på kjøkkenet. Den naturlige sødmen gjør at du i mange oppskrifter kan redusere mengden tilsatt sukker, samtidig som baksten får en myk og fyldig smak.
Slik bruker du søtpotetmel
Søtpotetmel er en allsidig ingrediens som passer godt i en rekke glutenfrie oppskrifter. Bruk det når du baker muffins, pannekaker eller pizzadeig. Du kan også bruke det til å jevne supper, sauser og stuinger for en fyldigere konsistens. Ønsker du å bruke søtpotetmel i stedet for hvetemel, anbefales det å følge oppskrifter som er tilpasset glutenfri baking. Du kan også kombinere søtpotetmel med andre glutenfrie meltyper for et enda bedre resultat. Dette melet gir deg mange nye muligheter på kjøkkenet, enten du baker søte fristelser eller lager mat fra bunnen av.
