Start det nye året med detox - dag 2

Andre dag på reisen mot en renere kropp

Å fokusere på økologisk mat og en sunn livsstil er ikke bare trendy, men også nødvendig for vårt velvære. Her deler vi en 7-dagers detox-meny med lettlagde, veganske og raw food-inspirerte oppskrifter for å hjelpe deg med å rense kroppen og øke helsen.

Morgenritualer - for en frisk oppvåkning

Start dagen med et stort glass filtrert vann med litt sitronsaft. En lett trening som å gå, jogge eller sykle etterfulgt av milde strekkøvelser er en utmerket måte å sette i gang sirkulasjonen og forberede kroppen på dagen. Drikk filtrert vann hele dagen, og mål å konsumere minst 3 liter. For variasjon, prøv urtete som peppermynte og brennesle for ekstra detox-effekt.

Detoxmeny dag 2 - en dag fylt med farge og smak

Frokost

Red Berries & Grapefruit Smoothie
Frisk frukt eller grønnsak og et lite antall nøtter/frø

Mellemmåltid

Paranøtter

Lunsj

Rå zucchini-hummus med friske grønnsaker og avokado, krydret med himalayasalt

Mellemmåltid

Red Berries & Grapefruit Smoothie

Middag

Rå blomkålris med frisk grønn salat, krydret med Himalayasalt

Kveldste

Ikke spis etter 19.30. Hvis du trenger å drikke, kanskje ta en kopp kamillete eller et glass vann.

Oppskrift - Frokost: Red Berries & Grapefruit Smoothie

Ingredienser

1/4 ts acai pulver
1/4 ts camu camu pulver
1/4 ts acerola pulver
1/4 ts schisandra pulver
1 grapefrukt, skrelt og hakket
5 dl ferske eller frosne jordbær
1 eple, kjernet ut og hakket
1 stykke fersk ingefær, skrelt og hakket

Slik gjør du

1. Kombiner alle ingrediensene i en blender, tilsett 1 kopp vann og kjør til en jevn masse.
   
   

Mellommåltid: Paranøtter

Fyll opp energi- og næringsreservene i løpet av dagen med en håndfull paranøtter.

Oppskrift - Lunsj: Rå zucchini hummus med grønnsaker og avokado

Ingredienser

1 zucchini, hakket
0,8 dl kaldpresset olivenolje
0,8 dl tahini
3 fedd hvitløk
3 ss sitronsaft
Himalaya salt

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor til en jevn og kremaktig, smak til med salt og pepper.
2. Server med rå gulrøtter, selleri, tomater, oliven og avokado.
   
   

Tips:

Bland gjerne inn litt rødbetepulver og/eller gulrotpulver for ulike smaker og farger på hummusen.

Oppskrift - Snack: Red Berries & Grapefruit Smoothie

Ingredienser

1/4 ts acai pulver
1/4 ts camu camu pulver
1/4 ts acerola pulver
1/4 ts schisandra pulver
1 grapefrukt, skrelt og hakket
5 dl ferske eller frosne jordbær
1 eple, kjernet ut og hakket
1 stykke fersk ingefær, skrelt og hakket

Slik gjør du

1. Kombiner alle ingrediensene i en blender, tilsett 1 kopp vann og kjør til en jevn masse.
   
   

Oppskrift - Middag: Rå blomkålris med frisk salat

Ingredienser

1 stor blomkål
3-4 ss næringsgjær
Eple cider eddik
Ekstra virgin olivenolje
Friske urter (basilikum, persille, koriander, dill)
6-7 grønne salatblader
2 ss sitronsaft
1 ss ekstra virgin olivenolje
Himalaya salt

Slik gjør du

1. Riv blomkålen eller pulsen i en foodprosessor til en risaktig konsistens.
2. Tilsett næringsgjær og smak til med eplecidereddik, olivenolje, salt og pepper.
3. Bland med grønne salatblader og server med sitronsaft og olivenolje.
   
   

La denne detox-menyen gjøre det enklere for deg i hverdagen

Denne menyen er ikke bare deilig, men også enkel å tilberede, noe som gjør det lettere å holde seg til detox-planen din. Husk at det aldri er for sent å begynne på nytt og prioritere helsen din. Det nye året er en tid for fornyelse og dette er en mulighet til å investere i deg selv. Ta små skritt hver dag for å skape en bærekraftig og sunn livsstil.

Gi kroppen den kjærligheten den fortjener ved å velge mat som drivstoff og verktøy for rensing. Ved å gjøre disse positive endringene vil du ikke bare føle forskjellen på innsiden, men også se den på utsiden. La dette være utgangspunktet for god trivsel og en grønnere livsstil hele året!