Økologisk malt nellik
Malt nellik fra økologisk dyrking – med røtter fra de berømte Krydderøyene, Molukkene. Den malte formen gjør den enkel å bruke og rik på smak. Med sin søtlige, varme og aromatiske karakter er nellik et naturlig valg i både søte og salte retter. Den er spesielt populær i kraftige gryter, syltede grønnsaker og tradisjonell julebakst, der smaken virkelig får komme til sin rett. I det indiske kjøkkenet brukes malt nellik ofte i krydderblandinger som garam masala, hvor den bidrar med dybde og kompleksitet. I Norge forbinder vi gjerne nellik med jul og krydderkaker – særlig pepperkaker.
Bruk malt nellik i veganske retter & krydrede teblandinger
Den allsidige smaken gjør malt nellik til et spennende krydder for deg som liker å eksperimentere på kjøkkenet. Det gir et aromatisk løft til veganske oppskrifter hvor andre smaker trenger forsterkning. Prøv det i linsestuing, veggisboller eller krydrede grønnsaksbiffer. Du kan også bruke nellik i hjemmelagde teblandinger sammen med for eksempel kanel og kardemomme – perfekt for å lage en varmende, krydret te med karakter.
