Økologiske psylliumfrø
Psylliumfrø, også kalt loppefrø, er små frø fra planten Plantago ovata. Denne ettårige planten trives i varme og tørre klima og dyrkes i dag hovedsakelig i Sørvest-Asia, det sørlige Nord-Amerika og rundt Middelhavet. Psylliumfrø er kjent for sin unike evne til å binde væske, noe som gjør dem til et utmerket tilskudd i både matlaging og baking. De kan brukes i müsliblandinger for ekstra tekstur eller blandes i deiger for å forbedre konsistensen i glutenfrie bakverk.
Perfekt for glutenfri baking
For deg som vil bake glutenfritt, er psylliumfrø et populært valg. De bidrar til å gi brød og bakverk en bedre struktur og kan brukes i oppskrifter som glutenfritt frøknekkebrød og brød. Siden de binder mye væske, er de spesielt gode til å skape saftige og holdbare bakverk. Prøv å tilsette psylliumfrø i dine favorittoppskrifter og oppdag hvordan de kan forbedre både smak og konsistens på en naturlig måte!
