Økologiske hirse puffet ris er et godt alternativ til frokostblandinger eller salatdøkor. For å puffe hirse, utsettes kornene for varm damp under høyt trykk. Denne prosessen øker betydelig volumet av kornene og gir en attraktiv farge og en behagelig duft av ristede korn. Hirsepuffet ris er en perfekt snacks eller frokost ingrediens. Utmerket med melk, yoghurt eller frukt smoothie.
Hirse er en småfrøet gruppe korn som dyrkes i store deler av verden for mat og fôr. Ekte hirse og kolvhirse har vært viktige avlingssorter siden yngre steinalder i Kina. Det er funnet bevis på hirse dyrking fra 7000-5000 år f.Kr. også 4000 år gamle hirse nudler er funnet i Kina. Tusen år gammel hirse har også blitt funnet i Japan og Korea. Hirse ble dyrket i bronsealderen også i Skandinavia.
