Økologisk bukkehornkløver
Bukkehornkløver er mer enn bare en krydderplante – det er en viktig del av matkulturen i blant annet Nord-Afrika og Sør-Asia. Våre økologiske bukkehornkløverfrø har en kraftig, bitter smak i sin rå form, men når de ristes, forvandles smaken til noe helt annet: rund, mild og lett søtlig med hint av karamell og lønnesirup. Det gjør dem til en allsidig favoritt i alt fra hjemmelagde kryddermikser til indiske klassikere som aloo gobi. Bukkehornkløver brukes ofte hele i linseretter, gryter og til å smaksette brød. Ønsker du å male frøene, fungerer de utmerket som base i egne krydderblandinger – og er en nøkkelingrediens i mange klassiske curryoppskrifter.
For deg som elsker smaksrik og krydret mat
Å ha bukkehornkløver i kjøkkenskapet er en enkel måte å tilføre dybde og karakter til matlagingen din. Våre økologiske frø er nøye utvalgt og av høy kvalitet – perfekte både til hverdag og når du vil imponere med smakfulle helgemiddager. Uansett hvordan du velger å bruke dem, gir bukkehornkløver en varm og aromatisk smaksprofil som løfter hele retten.
