Kelp-pulver
Kelp er en brunalge som har vært brukt i matlaging i mange kulturer verden over – spesielt i det asiatiske kjøkkenet. Med dette kelp-pulveret får du en praktisk og allsidig ingrediens som passer perfekt i hverdagsmaten. Pulveret har en naturlig salt og aromatisk smak med tydelig preg av havet, og er ideelt som smaksforsterker i alt fra salater og supper til varme gryter og marinader. Dryss litt over maten før servering, eller bland det direkte inn i matlagingen for å gi rettene en ekstra smaksmessig dimensjon. Kelp er en type havplante som vokser i kalde, mineralrike havområder – og har blitt en populær ingrediens innen plantebasert mat.
Bruk kelp som en spennende ingrediens i veganske oppskrifter
Kelp-pulver er et ypperlig valg for deg som er opptatt av vegansk matlaging, eller som ønsker å eksperimentere med å bruke tang i maten. Det egner seg både til enkle hverdagsretter og mer kreative kjøkkenprosjekter. Prøv det i dressinger for en fyldig umamismak, eller bland det inn i deiger og rører for en subtil havsmak. Siden kelp ikke trenger å tilberedes, kan du også røre det ut i vann eller juice – en enkel måte å introdusere nye smaker i hverdagen. Med sin naturlige opprinnelse er dette et bærekraftig valg for den bevisste hjemmekokken.
