Økologisk mangostan-pulver
Mangostan er en eksotisk frukt, verdsatt for sin unike smak og dyrkes hovedsakelig i Thailand og Malaysia. På grunn av sin korte holdbarhet er denne frukten ikke alltid så lett å finne i fruktdisken. Derfor har vi utviklet vårt fruktpulver - på denne måten kan du enkelt bruke råvaren i ulike typer mat og drikke og nyte dens smak året rundt.
Hva er mangostan?
Mangostan, eller mangosteen, er en tropisk frukt som er nesten like stor som en tomat. Den har et tykt, rødbrunt skall som er hardt og læraktig. Frukten, som vokser i den tropiske regnskogen i Sørøst-Asia, er svært vanskelig å dyrke og regnes som en av de mest ettertraktede fruktene i tropene. Smaken av mangostan er mild og søt, og har en lett krydderaktig smak. Ved å kjøpe mangostan i pulverform får du fordelene av lengre holdbarhet og praktisk bruk.
Slik bruker du mangostan-pulver
Mangostan-pulver er et allsidig innslag som passer i både mat og drikke. Det er populært å blande pulveret i smoothies eller juicer, hvor dens milde sødme og krydderaktighet kompletterer andre fruktige smaker. Du kan også strø det over din frokostskål med yoghurt, havregryn eller chiapudding for en eksotisk touch. Mangostan-pulver fungerer også fint i bakverk som rawfood-kuler og bidrar med en unik smakprofil.
Tips for kreativ bruk på kjøkkenet
Utover smoothies og bakverk kan du bruke mangostan-pulver på litt mer uventede måter. Bland det i salatdressinger eller marinader for å tilføre en interessant sødme. Eller hvorfor ikke i hjemmelaget iskrem for en tropisk vri? Pulveret passer også i drikker som te eller lemonade, hvor det tilfører en spennende smaksopplevelse. Med mangostan-pulver kan du enkelt eksperimentere og finne nye favorittoppskrifter!
