Økologisk quinoamel
Quinoamel er et finmalt mel som kan brukes både i matlaging og baking. Dets milde, nøtteaktige smak gjør det til et utmerket alternativ i alt fra pannekaker og brød til sauser og vegetariske biffer. Med sin glatte konsistens blander det seg lett med andre meltyper og fungerer perfekt som jevning i supper og gryter. Enten du eksperimenterer med nye oppskrifter eller leter etter en erstatning for tradisjonelt mel, er quinoamel en spennende ingrediens å ha i kjøkkenskapet.
Hva er quinoa, og hvorfor bruke quinoamel?
Quinoa er en eldgammel vekst fra Andesfjellene og har vært en viktig del av den søramerikanske matkulturen i over fem tusen år. Den er nært beslektet med spinat og rødbeter og har tradisjonelt blitt dyrket av inkaene. Når quinoa males til mel, får du et allsidig og lett anvendelig alternativ til tradisjonelle meltyper. Quinoamel åpner for en verden av kulinariske muligheter – prøv det i brød, kaker, eller søk inspirasjon i ulike oppskrifter med quinoamel for å finne nye favoritter!
