Økologisk bokhvetemel
Bokhvetemel er et smaksrikt alternativ som passer perfekt for deg som ønsker variasjon i baking og matlaging. Til tross for navnet er bokhvete ikke en kornsort, men en urt, noe som gjør det til et utmerket valg for deg som vil unngå gluten. Bokhvetemelet fremstilles ved å male skrellet bokhvete og brukes i alt fra brød og kaker til paier og sauser. Dets fyldige og lett nøtteaktige smak gir en ekstra dimensjon til oppskriftene dine, og i mange land har bokhvetemel en naturlig plass i tradisjonelle retter.
Perfekt til pannekaker og baking
Å bake med bokhvetemel gir en fin konsistens og en mild, rustikk smak til bakverkene dine. Et populært bruksområde er pannekaker – spesielt klassiske franske galetter fylt med ost eller andre deilige ingredienser. Bokhvetemel fungerer også utmerket i brød, kjeks og sauser og kan kombineres med andre meltyper for å oppnå ønsket tekstur.
