Stjerneanis (Illicium verum) dyrkes hovedsakelig i Asia og er en viktig ingrediens i krydderblandingene Garam Masala og Fem Krydder. Krydderet har en bitter-søt smak med kraftige lakristoner. Det minner om og har en mer intens karakter enn anis-krydder, men skal ikke forveksles med det da de ikke er i slekt. Stjerneanisens unike smak gjør den utmerket i smakfulle gryter, bakst og til smakstilsetting av drikke!
Ayurveda er en omfattende livsfilosofi som fokuserer på menneskers helse og livskvalitet. Holistisk kosthold med innslag av varme krydder og krydderblandinger får kroppen din til å føle seg bra. Krydder og urter påvirker kroppens funksjoner positivt og spiller en sentral rolle i det ayurvediske kostholdet.
