Økologisk hirsemel
Hirsemel er perfekt for deg som vil utforske nye og spennende smaker og konsistenser i baksten. Vårt økologiske hirsemel har en ekstra fin, nesten silkemyk tekstur og en naturlig, lett sødme som gjør det spesielt godt egnet til lyse bakverk som muffins, småkaker og brød. Selv om det ligner vanlig hvetemel, har hirsemel en mild sødme og brukes helst i kombinasjon med andre meltyper for å gi riktig struktur og unngå at baksten blir for smuldrete. Å bake med hirsemel er en flott måte å gi klassiske oppskrifter en ny og spennende vri. I mange oppskrifter brukes det nettopp for å tilføre en lett nøtteaktig smak og en gyllen finish.
Bli kreativ med hirsemel i baksten
Hirsemel gir rom for kreativitet på kjøkkenet. Prøv å kombinere det med for eksempel rismel eller bokhvetemel for et saftig og luftig resultat – perfekt til både søte og salte bakverk. Når du eksperimenterer med hirsemel får du ikke bare variasjon i smak og tekstur, men også en ny opplevelse av hvordan hirse kan brukes på andre måter enn som hele korn. Enten du steker pannekaker til helgefrokosten eller baker småkaker med fruktige smaker, gir hirsemel en unik karakter som virkelig løfter oppskriftene dine. Gi baksten din en ny dimensjon med vårt økologiske hirsemel – et naturlig valg for deg som ønsker både kvalitet og variasjon i kjøkkenskapet.
