Raw sjokoladebark med frukt og nøtter

Raw sjokoladebark med frukt og nøtter - nytelse og næring i hver bit

Økologisk, rå sjokolade er selve hjertet av vår oppskrift på Raw sjokoladebark med frukt og nøtter. Det handler ikke bare om smaken, men også om å bevare alle næringsstoffene naturen har å tilby. Å lage din egen Raw sjokoladebark med frukt og nøtter trenger ikke å være komplisert. Det beste? Du kan tilpasse den etter hva du og dine kjære liker.

Ingredienser

Sjokoladebark:
2 ss rå kakao
100 g kakaomasse
100 g kakaosmør eller virgin kokosolje
1-1,5 ss honning/yaconsirup eller ca. 15 g lucumapulver
1 klype økologisk himalayasalt

Dekorasjon:
Hasselnøtter
Mandler
Cashewnøtter
Fiken
Dadler
Kakaonibs
Gojibær
Bipollen
Himalayasalt
Matchapulver
Kokosflak
Frysetørkede bringebær

Hvordan lage din egen Raw sjokoladebark med frukt og nøtter på få trinn

Hvorfor ikke prøve forskjellige kombinasjoner av nøtter, frø og tørket frukt? Det er en enkel måte å legge til ekstra smak og tekstur til sjokoladebarken din. Du kan også eksperimentere med forskjellige søtningsalternativer for å tilpasse sødmen etter din smak.

Slik gjør du:

1. Hakk kakaomasse og kakaosmør/kokosolje fint, smelt forsiktig i vannbad eller på komfyren. Tilsett deretter søtning og kakaopulver.
2. Forbered en bakeplate med bakepapir, brett opp kantene for å unngå at sjokoladen blir for tynn.
3. Hell sjokoladen på bakepapiret.
4. Topp umiddelbart med frø, nøtter, havsalt og tørket frukt.
5. Sett i kjøleskap eller fryser en kort stund til sjokoladen stivner, og ta den ut like før servering.
   
   

Så der har du det - en enkel, næringsrik og vanvittig god økologisk sjokoladeopplevelse. Hvorfor ikke invitere familien til å delta i skapelsen og la alle velge sine egne toppings? Det blir ikke bare et morsomt prosjekt, men også en praktisk og smakfull måte å fremme en sunn og økologisk livsstil på.