Start det nye året med detox - dag 3

Hvorfor detox er viktig for helsen

Detox handler ikke bare om å gå ned i vekt. Det handler om å rense kroppen for giftstoffer og gi den ny energi. Ved å rydde ut avfallsstoffer og fremme sunne vaner kan du støtte kroppen din på mange måter. Nytt år, nye muligheter – hvorfor ikke starte med å gi kroppen en ren start?

Vegansk og raw food - grunnlaget for detox

Å velge et vegansk og raw food-basert kosthold er en kraftig strategi for å styrke kroppens naturlige rensesystem. Ved å spise mat som er rik på næringsstoffer og enzymer, kan du gi mage-tarmsystemet det det trenger og få mer energi gjennom dagen.

Morgenritualene for en god start

Start dagen med et stort glass filtrert vann og sitronsaft. Følg opp med trening – gå, jogge eller sykle. Husk å drikke minst 3 liter filtrert vann i løpet av dagen – hvorfor ikke supplere med rensende og smakfull urtete?

Detoxmeny dag 3 - grønne og rensende måltider

Frokost

Green & Tropic Smoothie
Frukt eller grønnsaker etter eget valg, og et lite antall nøtter/frø

Mellommåltid

Liten håndfull mandler

Lunsj

Grønne wraps med tahinidressing

Mellommåltid

Frukt- & bærsalat med kokosyoghurt

Middag

Pesto- & avokadokake med frisk salat

Kveldste

Ikke spis etter 19.30. Hvis du trenger å drikke, nyt en kopp kamille eller urtete eller et stort glass vann.

Oppskrift - Frokost: Green & Tropic Smoothie

Ingredienser

1/4 ts bananpulver
1/4 ts mangopulver
1/4 ts ananas pulver
1/4 ts lucuma pulver
1/4 ts baobabpulver
1/4 ts havtornpulver
6 blader romansalat, hakket
4 hakkede grønnkålblader eller 1 ss grønnkålpulver
0,8 dl fersk persille
0,8 dl hakket ananas
0,8 dl hakket mango eller tørket mango
1 stykke fersk ingefær, skrelt og hakket
Hampfrø som topping

Slik gjør du

1. Kombiner alle ingrediensene og ½ kopp filtrert vann i en blender og kjør til den er jevn, tilsett mer vann hvis du synes den er for tykk.
   
   

Mellommåltid – Liten håndfull mandler

Nyt en håndfull næringsrike mandler!

Oppskrift - Lunsj: Grønne wraps med tahinidressing

Ingredienser

Grønne wraps:
2 gulrøtter
4 rødkålblader
25 g alfalfaspirer
25 g erteskudd
4 blader savoykål

Tahini dressing:
1 1/2 ss tahini
1 ss sitronsaft
1/2 hvitløksfedd, hakket
1 nytt Himalayasalt
1-2 ss vann

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene til tahinidressingen til den er helt jevn.
2. Skrell gulrøtter og finhakk både gulrøtter og rødkål.
3. Tilsett gulrøtter, rødkål, spirer og erteskudd i savoykålen og topp med tahindressing.
   
   

Mellommåltid - Frukt- & bærsalat med kokosyoghurt

Nyt deilige smaker fra en liten skål med frukt og bær og to spiseskjeer kokosnøttyoghurt!

Oppskrift - Middag: Pesto- & avokadokake med frisk salat

Ingredienser

Bunn:
2/3 kopp mandler
4 ss sesamfrø
4 ss linfrø, malt
4 ss solsikkefrø, knust
1 lite hvitløksfedd, revet
4 ss olivenolje
2 ss sitronsaft
Klyp Himalayasalt og nykvernet pepper etter smak

Fylling:
3 kopper tettpakket fersk basilikum
1 liten håndfull solsikkefrø
1 håndfull mandler
1 middels fedd hvitløk, revet
4-5 ss olivenolje
2-3 ss sitronsaft
1 avokado
Ekstra sitronsaft om nødvendig
Himalayasalt og nykvernet pepper etter smak
Pynt med revet kokos

Slik gjør du

Bunn:

1. Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til de er helt blandet.
2. Pensle en liten springform med litt olivenolje og fordel blandingen jevnt på bunnen.
3. La avkjøle i ca 30 min.
   
   

Fylling:

1. Tilsett alle ingrediensene unntatt avokado i en blender og kjør til en jevn masse.
2. Tilsett avokadoen og bland.
3. Smak til med salt og pepper og tilsett ekstra sitronsaft om nødvendig.
4. Hell blandingen over kakebunnen.
5. Server kald med grønn salat, spirer, rødbeter, oliven og tomater.
   
   

Følg detox-menyen og opplev en sunnere hverdag

Ved å følge denne detox-menyen vil du ikke bare gi kroppen en sunn start på det nye året, men også en opplevelse av deilige smaker og energi. Så, la detox-reisen begynne og gi kroppen din den kjærligheten den fortjener!