Alle innlegg

Bak deilige veganske

Bak deilige veganske "Chocolate Lava" cupcakes

Cupcakes har sjarmert smaksløkene våre i generasjoner. Men hva skjer når vi kombinerer den søte følelsen av cupcakes med en økologisk og sunn vri? Her tar vi en nærmere titt på historien bak cupcakes og hva "Chocolate Lava" er. For å sette prikken over i-en deler vi også en deilig oppskrift på veganske "Chocolate Lava" cupcakes - perfekt for Valentinsdagen.

Cupcakes - en søt reise gjennom tidene

Cupcakes har en lang og interessant historie som strekker seg tilbake til 1700-tallets England. Disse små bakverkene fikk navnet sitt fra det enkle målesystemet der ingrediensene ble målt i kopper, eller "cups". Denne bake tradisjonen spredte seg raskt over Atlanteren og ble snart en favoritt i amerikanske hjem.

Veganske cupcakes for en helsebevisst hverdag

Med økende bevissthet om sunn mat og miljøvennlige alternativer har veganske cupcakes blitt en trendy favoritt. Disse søtsakene erstatter animalske produkter med vegetabilske alternativer, noe som gjør dem til et bærekraftig valg for en helsebevisst livsstil.

"Chocolate Lava" - en smaksopplevelse utenom det vanlige

"Chocolate Lava" cupcakes er deilige bakverk med en myk sjokoladefylling i midten, noe som skaper en herlig "lavaeffekt" når de brytes fra hverandre. Denne overraskende og kremete kjernen gjør hvert tygg til en himmelsk sjokoladeopplevelse.

Oppskrift - Veganske "Chocolate Lava" cupcakes

Ingredienser

Cupcakes

1,2 dl glutenfritt mel, f.eks. havremel eller teffmel
2 ss kokossukker
1 ss bringebærpulver
1 ss jordbærpulver
1 ss rødbetspulver
1/2 ts bakepulver
1 klype Himalayasalt
1 "chiaegg"
1/2 ts vaniljepulver
0,6 dl smeltet kokosolje
1,2 dl vegansk melkedrikk

Fylling

8 ruter mørk sjokolade
Ferske bringebær

Frosting

100g vegansk kremost
1 dl SÖTIN melis
1 ts bringebærpulver eller 10 ferske bringebær

Slik gjør du

Forberedelser

  1. Lag chiaegget ved å blande 1 ss chiafrø med 3 ss vann. La det stå og svelle i minst 10 minutter.

Cupcakes

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle og rør godt.
  3. Tilsett chiaegget og den veganske melken, og rør til en jevn røre.
  4. Smør 4 muffinsformer og fyll dem med røren. Legg 2 ruter sjokolade i midten av hver muffin.
  5. Bake i 15 minutter og prøv med en pinne for å se om muffinsene er klare.

Frosting og dekorasjon

  1. Bland sammen ingrediensene til frostingen og la den stå i kjøleskapet i 30 minutter.
  2. Sprøyt frostingen på muffinsene når de har avkjølt seg, og pynt med bringebær.

Skjem bort dine kjære med veganske "Chocolate Lava" cupcakes

Disse veganske "Chocolate Lava" cupcakes er ikke bare en fryd for øynene, men også en nytelse for smaksløkene. Perfekte for Valentinsdagen eller hvilken som helst anledning der du ønsker å skjemme bort deg selv eller dine kjære. Hvorfor ikke prøve denne veganske baksten og opplev gleden av sunn og deilig baking?

Kjøp ingrediensene til Veganske "Chocolate Lava" cupcakes!

Havremel Glutenfritt ØKO 1kg
50%
Kort dato
Save The Food
Best før: 2025-08-21
97 kr 193 kr
KJØP NÅ
Havremel Glutenfritt ØKO 500g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
48 kr 96 kr
KJØP NÅ
Kokossukker ØKO 1kg
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
123 kr 246 kr
KJØP NÅ
Kokossukker ØKO 500g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
72 kr 144 kr
KJØP NÅ
Bringebærpulver Frysetørket ØKO 100g
30%
Kort dato
220 kr 315 kr
KJØP NÅ
Jordbærpulver Frysetørket ØKO 100g
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
202 kr 289 kr
KJØP NÅ
Bakepulver ØKO 100g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
32 kr 64 kr
KJØP NÅ
Himalaya Salt Fintmalt 500g
48%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
31 kr 60 kr
KJØP NÅ
Chiafrø Svarte ØKO 1kg
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
180 kr 257 kr
KJØP NÅ
Chiafrø Sorte ØKO 500g
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
98 kr 140 kr
KJØP NÅ
Vaniljepulver ØKO 10g
50%
Kort dato
Herbaveda
Best før:
88 kr 175 kr
KJØP NÅ
Kokosolje Smak & Duftfri ØKO 1000ml
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
141 kr 202 kr
KJØP NÅ
Kokosolje Smak & Duftfri ØKO 500ml
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
79 kr 113 kr
KJØP NÅ
Kokosolje Virgin RAW ØKO 1000ml
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
211 kr 301 kr
KJØP NÅ
Kokosolje Virgin RAW ØKO 500ml
31%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
116 kr 167 kr
KJØP NÅ
Kokosmelk Pulver ØKO 100g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
35 kr 70 kr
KJØP NÅ
Kokosmelk Pulver ØKO 500g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
115 kr 230 kr
KJØP NÅ
Sjokolade Mørk 99 % RAW Eco 70g
20%
Kort dato
Lovechock
Best før:
56 kr 70 kr
KJØP NÅ
Sjokoladeknapper fra Peru 70% ØKO 100g
50%
Kort dato
60 kr 120 kr
KJØP NÅ
SÖTIN Melis ØKO 500g
50%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
103 kr 204 kr
KJØP NÅ
Teffmel Lyst ØKO 500g
49%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
54 kr 106 kr
Teffmel Mørkt ØKO 500g
49%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
54 kr 106 kr
Rødbetepulver ØKO 125g
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
73 kr 105 kr
Chiafrø Hvite ØKO 500g
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
98 kr 140 kr
Chiafrø Hvite ØKO 500g
30%
Kort dato
Rawfoodshop
Best før:
180 kr 257 kr
Logg inn
Fikk du rett?