Økologisk mørkt teffmel
Mørkt teffmel er et økologisk fullkornsmel laget av hele teffkornet – inkludert skallet. Det gir melet en fyldig, nøtteaktig smak og en naturlig, mørkere farge. Teffmel er ideelt for deg som vil bake glutenfritt uten å gå på kompromiss med smak og karakter. Den robuste smaken gjør det spesielt godt egnet til alt fra brød og pizzadeig til småkaker og pannekaker. Det fungerer også utmerket som et naturlig alternativ for jevning av sauser og supper.
Populært blant hjemmebakere
Mørkt teffmel stammer fra det etiopiske kjøkkenet, men har blitt en favoritt blant norske hjemmebakere som liker å eksperimentere med ulike meltyper. Det fungerer spesielt godt sammen med andre glutenfrie meltyper som rismel, bokhvetemel eller maismel, men kan også blandes med hvete eller rug for å tilføre ekstra smak og struktur. Med økologisk, mørkt teffmel får du et smakfullt og allsidig mel som løfter dine glutenfrie bakverk til nye høyder.
