Teff er det nye superfrøet etter quinoa. Liksom quinoa er teff glutenfritt og har høyt innhold av aminosyrer, og interessen har eksplodert de siste årene. Vår teff er omalt og kan brukes hel på samme måte som quinoa i salater, gryter og sauser. Kan også med fordel brukes som polenta. Eller så maler du det raskt ned i en mikser og bruker som melerstatning.
Ingredienser: Økologiske lyse tefffrø (100%).
Opprinnelsesland: Spania.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Næringsverdi per 100 g:
Energi: 15355 kJ/367 kcal
Fett: 24 g
- hvorav mettet fett: 05 g
Karbohydrater: 651 g
- hvorav sukkerarter: 18 g
Protein: 13,3 g
Salt: 001 g.
