Brokkolispirer inneholder den høyeste kjente mengden sulforafan i planteriket. Sulforaphane finnes i kålplanter. I moden brokkoli har mengden sulforafan redusert betydelig. Den beste kilden til sulforafan er derfor skånsomt tørkede brokkolispirer.
Närokällans økologiske spirer tørkes skånsomt ved lav temperatur, for å holde alle enzymer og næringsstoffer intakte.
Du kan bruke brokkolispirene dine i en smoothie, i råkostbaking, i salaten eller du spiser dem som de er.
| Økologisk: | Ja |
| Form: | Pulver |
| Emballasje: | 100 g |
| Vegansk: | Ja |
| Oppbevaring: | Tørk ved romtemperatur |
| Allergener: | Kan inneholde spor av myse (melk) |
