Start det nye året med detox - dag 7

Morgenritual - våkn opp frisk og aktiv

Start den siste dagen med et stort glass filtrert vann og fersk sitronsaft. Følg opp med lett trening som å gå, jogge eller sykle, avsluttet med milde tøyningsøvelser. Dette skaper en positiv start og forbereder kroppen på den næringsrike dagen som venter.

Hvordan støtter du kroppen gjennom detox? Drikke vann

Drikk filtrert vann, minst 3 liter, i løpet av dagen for å holde deg hydrert og støtte kroppens naturlige avgiftningsprosesser. Urtete som peppermynte, kamille eller detox-te er også utmerkede alternativer når du ønsker å oppleve et øyeblikk med indre ro og velvære.

Detoxmeny dag 7 - så avslutter du detoxen på topp

Frokost

Detox Green Smoothie
Frukt eller grønnsaker
En liten mengde nøtter/frø

Mellommåltid

Paranøtter

Lunsj

Thai coleslaw toppet med hampfrø

Mellommåltid

Eple
Nøtter

Middag

Myk falafel med tahinidressing og salat

Kveldste

Unngå å spise etter 19.30. Vil du ha noe mer på kvelden? Nyt en kopp kamillete.

Oppskrift - Frokost: Detox Green Smoothie

Ingredienser

1/4 ts neslepulver
1/4 ts hvetegresspulver
1/4 ts bygggresspulver
1/4 ts alfalfa pulver
2 appelsiner
½ ananas
12 dl spinat
2 frosne bananer
2-3 dadler, uthulet
0,5 dl mynteblader
1-2 kopper vann

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene i en blender og kjør til smoothien er jevn.
   
   

Mellommåltid – Paranøtter

Mer energi om morgenen? Chow ned på en liten håndfull paranøtter!

Oppskrift - Lunsj: Thai coleslaw toppet med hampfrø

Dagens lunsj blir en gjengangerfavoritt, nemlig Thai coleslaw fra gårsdagens middag. Topp med hampfrø og opplev en rekke smaker og næringsrikdom.

Mellommåltid – Eple og nøtter

Nyt et eple og litt av favorittnøtter til ettermiddagskaffen!

Oppskrift - Middag: Myk falafel med tahindressing

Ingredienser

Falafel:
3,5 dl valnøtter, bløtlagt natten over
0,8 dl fersk persille
0,8 dl fersk koriander
2 ss olivenolje
2 ss vann etter behov
2 fedd hvitløk, hakket
1 ¼ ts spisskummen pulver
½ ts tørket oregano
½ ts malt svart pepper
Hampfrø

Tahini dressing:
1 1/2 ss tahini
1 ss sitronsaft
1/2 hvitløksfedd, hakket
1 nytt Himalayasalt
1-2 ss vann

Slik gjør du

Falafel:

1. Tøm vannet fra de bløtlagte valnøttene.
2. Kombiner persille, koriander, olje, vann, hvitløk og krydder i en foodprosessor og bearbeid til en pasta/væske dannes, skrap ned sidene etter behov.
3. Når væsken har dannet seg, tilsett valnøtter og bearbeid til en deig dannes. Vær forsiktig med vannet så røren ikke blir for løs.
4. Øs ut og rull til kuler og rull i hampfrø. Server med frisk salat og spirer, agurk, paprika, tomater og tahindressing.
   
   

Tahini dressing:

1. Bland alle ingrediensene til tahinidressingen til den er helt jevn.
   
   

Tips:

Vil du ha tørket falafel? Sett dem i en tørkeovn over natten. Det ytre laget skal være fast og nesten sprøtt, innsiden skal være myk, men tørket.

Avslutt godt etter detox og opprettholde en sunn livsstil

Etter å ha fullført din 7-dagers detox, er det på tide å reflektere over prestasjonene dine. Føler du at du har mer energi og mentalt fokus i hverdagen? I så fall kan et balansert og variert råkosthold være måten å opprettholde resultater på.

Ved å ta bevisste valg og ta hensyn til hva du spiser, gir du kroppen din de beste forutsetningene for en bærekraftig og grønnere livsstil med vitalitet og klarhet. Godt gjort for å investere i helsen din i januar!