Cassavamel er et glutenfritt mel med en smak og tekstur som ligner på hvetemel. Den fungerer som en 1:1 erstatning i mange oppskrifter uten å måtte gjøre kjedelige endringer. Cassavamel kan brukes som erstatning for hvetemel i mange bakevarer og retter, spesielt ved tilberedning av sauser og lignende.
Også kjent som Maniok (Manihot Esculenta) er Cassava en deilig rotgrønnsak som blir et perfekt alternativ til hvete når den tørkes og males. Laget av hele skrellede rotknoller fra Cassavaplanten. Møt neste generasjon av glutenfri baking!
